不用花钱就可以吃到最好的美食：如何成为一名米其林评审员？

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最重要的是建筑八大员花钱可以搞到吗，不花钱却可以吃到顶尖美食，你愿意吗？

众所周知，拿到米其林的一颗星有多难，而评判餐厅星级的那些评审员被认为是非常严格的美食家建筑八大员花钱可以搞到吗。

那么建筑八大员花钱可以搞到吗，要如何成为一个米其林评审员呢？今天我们就来揭开米其林评审员的神秘面纱吧~

米其林的评审员环游世界，寻找合适的餐厅推荐给美食爱好者，他们的工作遍及《米其林指南》目前覆盖的近40个目的地建筑八大员花钱可以搞到吗。

据称，截至目前为止，全球只有约120人担任米其林评审员建筑八大员花钱可以搞到吗。

这些评审员每年都会进行几万英里的旅行，平均每月在路上要花费3个星期的时间，然后在大酒店餐厅、城市餐厅、小酒馆、酒吧甚至街头小吃摊用餐，大概会有超过250次匿名用餐，并在他/她的报告中详细记录这些经历建筑八大员花钱可以搞到吗。

很多人以为米其林评审员会像私家侦探一样严肃地用餐，并在笔记本上记录自己对菜肴的评价，但实际上，他们看起来和其他顾客没有两样，这也是为了确保米其林读者能够和他们拥有一样的体验建筑八大员花钱可以搞到吗。

因此，对米其林评审员来说，匿名和独立是非常重要的建筑八大员花钱可以搞到吗。因此，当他们预定餐厅的时候总是用化名，最后再全额支付账单。

传统上，米其林会寻找具有专业背景的人，毕业于酒店学校或者类似的机构，并且至少有5到7年的从业经验，最好还有一些厨房工作的经验建筑八大员花钱可以搞到吗。

评审员还必须拥有非常好的味觉，能够抛开个人口味尽可能客观地评判餐厅的菜肴，并且拥有广泛的知识，比如世界各地农产品、风土和烹饪文化建筑八大员花钱可以搞到吗。

评审员在评价过程中要遵循5项标准：原料的质量、烹饪技术的掌握、口味的和谐、厨师在菜肴中传达的个性和情感、评审员意见的一致性建筑八大员花钱可以搞到吗。

此外，评审员必须善于观察， 且对食物充满热情建筑八大员花钱可以搞到吗。他们会探索全球各地的美食、发现新的餐厅和人才（厨师），并随时随地分享他们的发现。

餐厅顾客的满意度取决了他们下一站目的地，每年他们会收到和阅读大约45000封读者来信，然后他们会根据读者的推荐前往指定的餐厅建筑八大员花钱可以搞到吗。

为保证评审的专业性，评审员必须百分百投入地去餐厅用餐建筑八大员花钱可以搞到吗。听起来很容易，但实际上挑战相当大。因为每天都是重复着这样的工作，去吃早餐、午餐和晚餐……还要一直奔波在路上。

米其林评审员没有特定的工作区域建筑八大员花钱可以搞到吗。米其林高层希望评审员的行程更加多样化，即便一个地区有很多美食，但不能一直困在这里，这对其他地方不公平。所以评审员要去不同的地方去工作。

成为米其林评审员所需的关键条件包括了对细节的关注、好奇的天性、对各种食物的热爱，以及能找到值得米其林星级美食的第六感建筑八大员花钱可以搞到吗。

对此，米其林高层是这么说的：“他们需要全程去感受，找到烹饪的人才，并确认厨师是否有继续发展的雄心或潜力建筑八大员花钱可以搞到吗。我们希望他们（评审员）有发掘星级餐厅的潜力。”

挑选米其林评审员的过程当然没有那么容易建筑八大员花钱可以搞到吗。候选人必须接受判断力和味觉的严格测试。据说，在审核阶段，米其林高层不仅会调查其背景和对其面试，还会请他们去吃饭，让他们根据所观察到的情况写一份报告。

之后，他们还会让他们陪同有资历的评审员去实习，这个时间大概需要9-12个月建筑八大员花钱可以搞到吗。

那么，米其林评审员在评判一家餐厅时真正关注的是什么？对于星级餐厅来说，最重要的就是食物建筑八大员花钱可以搞到吗。厨师是否足够了解口味、配料和搭配？厨师的技能水平有多高？一道菜出现在菜单上之前，厨师是否有事先进行严格的测试？

当然，我们都知道，米其林星级的评选不仅取决于盘子里的食物，评审员还会关注整个用餐环境、服务以及其他人的用餐体验建筑八大员花钱可以搞到吗。

评审员必须始终专注于评审，但是不能泄露评审结果建筑八大员花钱可以搞到吗。评审的关键就是要谨慎，不能被发现。

过去，因为米其林评审员总是一个人坐在角落里用餐，所以很多厨师和餐厅会把这个当做米其林来探店的依据建筑八大员花钱可以搞到吗。但是后来米其林不再让评审员总是一个人用餐，也会让多人同行。不过现在越来越多人独自外出就餐，这一点也就无所谓了。

米其林评审员有很多“技能”，以前还有过目不忘的记忆力，但是在现在这个时代已经无所谓了建筑八大员花钱可以搞到吗。米其林评审员可以直接拿出手机来拍照，影像完全可以替代记忆力。

米其林评审如果看上了一家餐厅，那么他一年里会多次光顾这家餐厅建筑八大员花钱可以搞到吗。有时候一家餐厅需要由两名或更多评审员进行评估。

米其林评审员是一个团队，所以他们的每项决定都是以集体的方式做出的建筑八大员花钱可以搞到吗。他们的目标是为了确保他们的结果尽可能客观。

米其林星级餐厅是由米其林指南国际总监、当地编辑和所有参与评选的评审员组成的特别会议决定的建筑八大员花钱可以搞到吗。这些餐厅的米其林星是经过意见一致授予的。如果对评选有分歧的，就会组织进一步的探店，直至达成共识为止。

以上就是米其林评审员的一些小知识~

你想要成为米其林评审员吗建筑八大员花钱可以搞到吗？你对他们的职业有什么看法呢？